CopperBond®

Copper Induction

Estofado de inducción de cobre con tapa, 3,5 cuartos

A 3.5-quart CopperBond® Copper Induction Braiser with Lid, featuring a round and shallow design with two sturdy handles, sits on a white marble countertop. Its polished lid is topped with a decorative handle and reflects the surroundings, while the induction-compatible construction offers versatile use in any kitchen.
A pot of seafood stew with shrimp, clams, squid, and lemon wedges sits on a wooden table in a gleaming CopperBond Copper Induction Braiser with Lid, 3.5-Quart, surrounded by bowls of soup, garlic bread, a lemon, and glasses of white wine.
A kitchen stove with a covered CopperBond Copper Induction Braiser with Lid, 3.5-Quart, a large cheese wedge, grater, wine bottle, and glass. Wooden tree decorations strung with lights sit on the counter against a white tile backsplash.
A CopperBond Copper Induction Braiser with Lid, 3.5-Quart, filled with browned chicken breasts, mushroom halves, onion slices, and herbs sits on a marble surface. Text at the top highlights the braiser’s five-layer bonded construction and copper core for precise heat control. This induction-compatible braiser is as functional as it is elegant.
A stainless steel and copper pan with a lid sits on an induction cooktop. Text reads: Revolutionary wrap-around stainless steel base for enhanced durability and induction-ready efficiency, just like the CopperBond Copper Induction Braiser with Lid, 3.5-Quart—an outstanding braiser crafted for top-tier performance and full compatibility with induction cooking.
A CopperBond Copper Induction Braiser with Lid, 3.5-Quart, featuring ergonomic dual handles, sits on a wooden surface filled with wide pappardelle pasta in a rich meat sauce. The gleaming copper core pan rests beside a red rose, while text at the top highlights the braiser’s comfortable, easy-grip handles.
A CopperBond Copper Induction Braiser with Lid, 3.5-Quart, sits on an oven rack. Text reads: Safely handles temperatures up to 600°F on gas, oven, grill, or induction cooktop. Reflections shine on the premium braiser’s surface—this piece ensures outstanding heat control and fully induction compatible performance.
A close-up of a polished metal cookware handle features an engraved CopperBond® logo. In the background, part of the Copper Induction Stock Pot, 6-Quart, showcases its distinctive copper core construction. Text below highlights Italian-made craftsmanship backed by 40 years of expertise, induction-compatible performance, and Hestan’s Lifetime Warranty.
Two stainless steel frying pans are stacked together, leaning against a stack of CopperBond Copper Induction Braiser with Lid, 3.5-Quart pots. Text above reads: Designed by Michelin-starred chefs in Napa and handcrafted in our Italian factories.
A CopperBond Copper Induction Braiser with Lid, 3.5-Quart, is showcased, with labels illustrating its design: a stainless steel lid, 18/10 stainless steel interior, aluminum layers, a copper core, and an induction-compatible stainless steel base—hallmarks of premium craftsmanship.
The CopperBond® Copper Induction Braiser with Lid, 3.5-Quart, is pictured from the side and bottom. This induction-compatible stainless steel braiser measures 14.5″ long, 10.875″ in diameter, stands 2.75–4.875″ high, and weighs 5.07 lbs with the lid included.

CopperBond®

Copper Induction

Estofado de inducción de cobre con tapa, 3,5 cuartos

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Diseñada con dos asas en forma de bucle y lados rectos, esta sartén para horno es perfecta para comidas en una sola sartén, para sellar y estofar.
SKU: 31599
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
100% Copper Core
Made In Italy
Induction Compatible
Nonreactive Stainless Interior
Oven & Broiler Safe to 600°F
Reinforced and Flared Rims
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Resumen

Para un rendimiento máximo y una elegancia moderna, equipe la cocina con una brasa de cobre de inducción Hestan CopperBond. Esta sartén duradera y elegante ha sido construida con 5 capas de acero inoxidable y un núcleo 100% de cobre para un calentamiento rápido y uniforme y un control de temperatura excepcional. La tapa de acero inoxidable se ajusta perfectamente al borde para retener el calor vital para guisos ricos y sabrosos y comidas de un solo recipiente. El mango ergonómico ha sido diseñado para la máxima comodidad y control, y está asegurado con remaches empotrados para facilitar la limpieza y la capacidad de almacenamiento anidado. Hecho a mano en Italia, esta innovadora brasa o sartén compatible con inducción es apta para horno hasta 600°F para una versatilidad de cocción superior.

La ventaja Hestan
  1. INNOVACIÓN DE COBRE DE 5 CAPAS: La sartén para saltear cuenta con una construcción adherida de cinco capas con un núcleo grueso 100% de cobre puro para un calentamiento rápido, un control de temperatura excepcional y una distribución uniforme del calor.
  2. COMPATIBLE CON INDUCCIÓN: Base de acero inoxidable envolvente revolucionaria para una mayor durabilidad y eficiencia lista para inducción
  3. NO REACTIVO: Presenta un exterior moderno de cobre y acero inoxidable con un interior de acero inoxidable 18/10 no reactivo para facilitar la limpieza.
  4. CONSTRUCCIÓN REFORZADA: Los bordes están reforzados con acero inoxidable para mayor durabilidad y ensanchados para verter sin goteo.
  5. APTO PARA HORNO: La sartén duradera de acero inoxidable y cobre es apta para horno hasta 600°F
  6. HECHO EN ITALIA: Los utensilios de cocina Hestan son hechos a mano en Italia por artesanos expertos.
Detalles que te encantarán
  • Bordes reforzados
  • Hermoso y moderno exterior de cobre y acero inoxidable
  • Apto para horno hasta 600°F
  • Mango ergonómico para mayor comodidad
  • Geometría superior de la sartén
  • Tapa de acero inoxidable incluida
  • Garantía de por vida
  • Hecho a mano en Italia

    Especificaciones

    • Longitud: 14.5 pulg.
    • Diámetro: 10.87 pulg.
    • Altura con tapa: 4.88 pulg.
    • Altura sin tapa: 2.75 pulg.
    • Peso con tapa: 5.07 lb.
    • Peso sin tapa: 3.94 lb.
    • Diámetro de la superficie de contacto para estufas de inducción: 9.5 pulg.

    Sku: 31599

      Uso y cuidado

      • Apto para todas las estufas, incluida la de inducción
      • Apto para utensilios de metal
      • Apto para horno y asador; resistente al calor hasta 600°F
      • Lavar a mano; secar completamente con un paño suave
      • Recomendamos Wright's Copper Cream para pulir y eliminar cualquier decoloración.
      • Evitar el uso de lana de acero, estropajos o detergentes fuertes
      • El cobre desarrollará una pátina natural con el tiempo. Para restaurar el aspecto brillante, use un pulidor de cobre y seque completamente con un paño suave y limpio.
      • No se recomienda para lavavajillas

        Garantía

        Este producto está cubierto por nuestra Garantía de por vida

        Tiene 45 días a partir de la compra para devolver el producto. Para obtener más información, visite https://hestanculinary.com/policies/refund-policy

        Envío

        Enviamos desde el norte de California a Estados Unidos, Australia, Chile, México, Nueva Zelanda y Perú. Envío terrestre gratuito para pedidos superiores a $99 a los 50 estados de Estados Unidos (incluidos Alaska y Hawái). No podemos realizar envíos a apartados postales en este momento.

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        Preguntas frecuentes

        La construcción de 5 capas de CopperBond incluye un núcleo de 1 mm de cobre puro para un calentamiento rápido, un control de temperatura excepcional y una distribución uniforme del calor.

        El cobre, por naturaleza, tiende a cambiar de color o a deslustrarse con el uso. Algunas personas prefieren este aspecto de pátina, pero si desea que luzca brillante y como nuevo, puede recuperarlo fácilmente con un pulimento para cobre. Recomendamos el pulimento para cobre Wright's para restaurar el brillo y eliminar la decoloración.

        Vea una foto de antes y después aquí .

        ¿Por qué CopperBond?

        A copper frying pan with a stainless steel interior is on a kitchen counter. Nearby are a loaf of bread, a bowl of red pepper flakes, cherry tomatoes, eggs in a carton, two mugs, a pepper grinder, and a vase of white roses.

        Núcleo de cobre puro

        El núcleo 100 % de cobre, protegido por una construcción de 5 capas, ofrece la incomparable conducción y control del calor del cobre reforzado, con una durabilidad y facilidad de limpieza excepcionales. El acero inoxidable no reactivo de alta calidad proporciona una superficie de cocción resistente y fácil de limpiar.

        Optimizado para inducción

        La base magnética envolvente de acero inoxidable de CopperBond es ideal para la inducción. Una vez iniciada la reacción, el calor se conduce al núcleo de cobre puro para lograr un rendimiento de inducción excepcional.

        Estilo impresionante

        La estética fresca y moderna de CopperBond combina un exterior de cobre bitono y acero pulido que complementa su alto rendimiento con gran estilo. Y no tendrás miedo de cocinar con él.

        Diseño inspirado en chefs

        Los bordes reforzados de acero inoxidable protegen contra el inevitable golpe del batidor, mientras que su diseño acampanado garantiza un vertido sin goteo. Los remaches al ras evitan la acumulación de alimentos en la superficie de cocción y permiten un fácil almacenamiento.

        Las ventajas de Hestan

        copperbond base

        Inducción optimizada

        Diseñado para cocinas de inducción con una base envolvente de acero inoxidable que crea una mayor área de contacto con la fuente de calor.

        5 quart copperbond essential pan with mussels and shrimp

        Conducción de calor excepcional

        Núcleo de cobre 100 % puro para un calentamiento rápido, un control excepcional de la temperatura y una distribución uniforme del calor. Apto para horno y asador hasta 600 °F.

        design shot of copperbond sauteuse

        Diseño moderno

        Moderno exterior de acero inoxidable pulido y cobre de dos tonos, fabricado a mano en nuestras propias fábricas en Italia con los más altos estándares de ajuste y acabado.

        copperbond handle

        Mango ergonómico

        Diseño de mango ergonómico de inspiración francesa y con peso ideal para mayor comodidad y control total.

        copperbond saucier pouring chocolate fudge

        Llantas reforzadas

        Los bordes de acero inoxidable reforzados protegen contra el inevitable golpe del batidor, mientras que su diseño ensanchado garantiza un vertido sin goteo.

        flush rivets on copperbond

        Remaches al ras

        Los remaches interiores al ras evitan la acumulación de alimentos, lo que facilita la limpieza. Las piezas encajan perfectamente entre sí para un almacenamiento práctico.

        Cómo limpiar

        El cobre desarrollará una pátina natural con el tiempo. Lávelo a mano y séquelo bien con un paño suave. Recomendamos la Crema para Cobre Wright's para pulir y eliminar cualquier decoloración.

        Evite usar lana de acero, estropajos o limpiadores abrasivos que puedan rayar o manchar el exterior de cobre. Para las secciones de acero inoxidable, puede usar la versión en polvo de Barkeeper's Friend.

        CopperBond

        Overall rating: 4.9244447 / 5 from 225 reviews.

        AI Generated Review Summary

        This Hestan CopperBond Induction Copper Braiser combines modern elegance with ultimate performance. Crafted from 5-layers of stainless steel and a 100% copper core, it ensures quick, even heating and exceptional temperature control. The reinforced stainless steel rim and ergonomic handle provide durability and comfort, while the nonreactive interior makes cleaning a breeze. Oven safe up to 600°F, this braiser is versatile for various cooking styles.

        Summary topics

        • Product Quality (15%): A significant number of customers brought up the excellent quality of the product, praising its durability and high quality materials.
        • Cooking Performance (8%): It was reported by customers that the cooks are excellent, evenly, heats up quickly, and wash extremely well.
        • Copper Material (10%): Customers loved the beautiful copper and its ability to hold heat and evenly heat the cookware.

        Review topics: [size, color, fit, issues, weight, material, performance, handles, quality, look, design, works, heat, beauty, construction, use, craftsmanship, shape, finish, set, durability, results, water, pan, cookware, pots, copper, cooks, saucepan, skillet].

        Review highlights

        • "saucepan for a few weeks and have been thrilled with its performance, durability, and stunning design." — Jenny
        • "I absolutely love the design and look of the pan, including the flush rivets and the handles." — Chefgirl
        • "Heats up fast, cooks great, and love the handle." — Ben S.

        Reviews

        One pan Perfect pan

        "The heat distribution is perfect on our gas stove. Whether a sauté or a sear this pan weathers both. Add the herbs and vegetables and make the sauce in the same pan. Great pan for amatriciana start to finish."

        — Donald V. (5/5)

        Copper bond - Beauty and Performance

        "Love my copper bond pans! Not only are they beautiful but are wonderful to use. Perfect searing, no sticking. They clean up easily. Excellence!"

        — Michelle P. (5/5)

        Insprational pan

        "and so enjoyable to cook with"

        — Jacek P. (5/5)

        Impressive

        "You get what you pay. Heston cook ware is impressive. Form and function are in my humble opinion are perfect. They make cooking even more enjoyable."

        — Scott C. (5/5)

        Super Easy to Use

        "I have learned how to manage heat for better cooking from the Hestan site videos. This has improved my cooking skills and food. The skillet heats up evenly, holds heat, leading to better tasting omelets."

        — Sarita B. (5/5)

        I just had to have it.

        "I’ve developed arthritis in my hands and can no longer handle my Le Creuset with long handles. I am giving my long handled pans away to family and replacing them with cookware that has two loop-type handles, instead. Frankly, I came across this pan and just thought it was stunning and, since it was made in Italy, I thought I would give it a try. I look forward to using it, but I may just put it on a bookshelf and admire its beauty for a while."

        — Mary P. (5/5)

        Excellent but expensive

        "The product is excellent but I am not yet sure it is worth the money. At the end of the day it is just a pan. Quality excellent, heating excellent, design excellent. Price strong. Will I buy another - probably"

        — Ben D. (4/5)

        Great pot would like A Glass lid

        "The set is beautiful! I love just to leave it out on the stove. The surface on everything is so reflective that you can use like a mirror! I want to maybe get some of the Nano ones when I can save up for more. This is a great present to yourself or someone else and just makes cooking more enjoyable. My only quibble is I really wish the lid top was glass and maybe a copper accent on top for a know I like to see how something is simmering without lifting the lid. If there was an option I would buy it here as is there is a glass one that would fit at Smithy where I get cast iron items."

        — Brittany C. (5/5)

        The best cookware I have ever had.

        "I absolutely love this cookware. Everything about it is 5 star."

        — millie B. (5/5)

        Pleased with my Investment

        "The pan is substantial in hand; it lays on an excellent sear with worthwhile Fond. I purchased the Hestan cleaning agent, which I’m satisfied with its after cook refurbishment. With a proper preheat and fat technique, everything from eggs to meat glides freely edge to edge. An added bonus is my Hestan collection is heirloom quality."

        — Daniel K. (5/5)

        Q&A

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