INDUCCIÓN DE COBRE
CopperBond®
CopperBond presenta una línea de utensilios de cocina de cobre que pueden soportar los rigores del uso del chef sin el enloquecedor mantenimiento.
Hecho a mano en Italia
Un núcleo de cobre puro proporciona una conducción y un control excepcionales, mientras que la base de acero inoxidable y la superficie de cocción lo respaldan con gran durabilidad y compatibilidad con inducción.
CopperBond lo tiene todo. Y lo hace con estilo. No es de extrañar que esta colección haya ganado el premio Red Dot 2021 al Diseño de Producto.
¿Por qué CopperBond?
Rendimiento excepcional
Un núcleo de cobre puro protegido por una construcción de 5 capas le brinda la incomparable conducción y control del calor del cobre reforzado, con una durabilidad y facilidad de limpieza excepcionales. El acero inoxidable no reactivo de alta calidad proporciona una superficie de cocción resistente y fácil de limpiar. Además, su diseño inteligente proporciona a las sartenes y cacerolas CopperBond un 20 % más de superficie de cocción en comparación con los utensilios de cocina tradicionales. Esto no solo le brinda más espacio para cocinar, sino que también permite una cocción más uniforme y responde más rápidamente a los ajustes de temperatura.
Diseño reflexivo
El diseño inspirado en chefs garantiza que CopperBond no solo sea resistente, sino también fácil de usar. El mango estilo francés proporciona un excelente agarre al levantar y se ajusta firmemente a la mano para un control cómodo. Nuestro exclusivo protector de dedos evita que se resbale y mantiene la mano a una distancia segura del calor de la cocina. Los bordes reforzados de acero inoxidable protegen contra el inevitable golpe del batidor, mientras que su diseño acampanado garantiza un vertido sin goteo. Los remaches al ras evitan la acumulación de alimentos en la superficie de cocción y también permiten un fácil almacenamiento anidado. La base envolvente de acero crea una mayor área de contacto con la fuente de calor (incluida la inducción) para una conducción optimizada. Y el contorno de las paredes laterales crea una superficie de cocción un 20 % mayor que la de sartenes de tamaño similar.
Optimizado para inducción
La cocina de inducción requiere hierro para crear una reacción magnética. Esto significa que los utensilios de cocina de cobre no eran una opción viable para las placas de inducción. Sin embargo, la base magnética envolvente de acero inoxidable de CopperBond es ideal para la inducción. Una vez que comienza la reacción, el calor se conduce al núcleo de cobre puro para lograr un rendimiento de inducción excepcional.
Diseñado para ti
Chefs caseros
Chefs caseros
Los utensilios de cocina de cobre lucen espectaculares colgados de la rejilla de la cocina. Y en muchos hogares, se quedan así. CopperBond está diseñado y fabricado no solo para lucir elegante, sino también para cocinar a la perfección. Su núcleo de cobre puro proporciona la excepcional conducción y control del calor, apreciados por los chefs profesionales. Por otro lado, la superficie de cocción de acero inoxidable 18/10 de alta calidad facilita la limpieza después de perfeccionar la salsa bechamel. Los bordes reforzados antigoteo garantizan un vertido suave. Y la base de acero magnético envolvente también significa que CopperBond ofrece un rendimiento superior en cocinas de inducción, algo que no le gusta al cobre tradicional.
DISEÑADO PARA TI
Chefs profesionales
Chefs profesionales
Inspirado en conversaciones con nuestros chefs colaboradores, CopperBond fue creado para ofrecer la codiciada conductividad del cobre con mayor durabilidad y versatilidad, y la innovadora opción de cocinar con cobre en placas de inducción. Bajar la temperatura ambiente en la cocina es sinónimo de una celebración en la cocina. Su meticulosa construcción de 5 capas cuenta con un núcleo de cobre puro protegido por acero inoxidable 18/10. La base de acero envolvente protege contra golpes, golpes y rasguños, a la vez que crea una mayor superficie para conducir el calor. El acero magnético de alta calidad también ofrece un rendimiento superior con inducción, una novedad en el cobre. Los bordes antigoteo, cuidadosamente diseñados, están reforzados para proteger contra batidores y cucharas. Y la superficie de cocción de acero inoxidable no reactivo es increíblemente fácil de limpiar y mantener. CopperBond es apto incluso para asar a la parrilla hasta 600 °F.
Versátil y conveniente
Inducción optimizada
Diseñado para cocinas de inducción con una base envolvente de acero inoxidable que crea una mayor área de contacto con la fuente de calor.
Conducción de calor excepcional
Núcleo de cobre 100 % puro para un calentamiento rápido, un control excepcional de la temperatura y una distribución uniforme del calor. Apto para horno y asador hasta 600 °F.
Diseño moderno
Moderno exterior de acero inoxidable pulido y cobre de dos tonos, fabricado a mano en nuestras propias fábricas en Italia con los más altos estándares de ajuste y acabado.
Mango ergonómico
Diseño de mango ergonómico de inspiración francesa y con peso ideal para mayor comodidad y control total.
Llantas reforzadas
Los bordes de acero inoxidable reforzados protegen contra el inevitable golpe del batidor, mientras que su diseño ensanchado garantiza un vertido sin goteo.
Remaches al ras
Los remaches interiores al ras evitan la acumulación de alimentos, lo que facilita la limpieza. Las piezas encajan perfectamente entre sí para un almacenamiento práctico.
