Foco en la cocina de inducción eléctrica
¡con la chef Rachelle Boucher!
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Atracción instantánea.
Resultados magnéticos.
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Cocción por inducción energéticamente eficiente para un rendimiento elevado.
¿Qué es la cocina por inducción?
La inducción utiliza imanes de alta potencia para crear una reacción que convierte tus utensilios de cocina en una fuente de calor. En comparación con las cocinas de gas o placas de cocción, la inducción ofrece la misma potencia de calentamiento con un control superior y un tiempo de respuesta más rápido. Además, es más segura para las personas y el medio ambiente. Sin emisiones de gases nocivos ni desperdicio de calor, solo potencia culinaria.
Los líderes en
Batería de cocina de inducción
Batería de cocina de inducción
Cada pieza de utensilios de cocina Hestan está diseñada para funcionar a la perfección en cocinas de inducción, incluyendo CopperBond. Cada pieza se fabrica artesanalmente en nuestras fábricas italianas con los mejores materiales, lo que garantiza una belleza y un rendimiento duraderos.
Comprar juegos de inducción
Juego de 4 piezas de inducción ProBond
Nuestra cocina de inducción portátil combinada con nuestra sartén antiadherente ProBond TITUM de 11" más vendida y nuestra sartén Essential de acero inoxidable de 3,5 qt.
Juego de 4 piezas de inducción NanoBond
Nuestra cocina de inducción portátil combinada con nuestra innovadora sartén NanoBond de 11" y nuestra sartén Essential de 5 qt
Acero inoxidable de alta resistencia
La clave del rendimiento de la inducción reside en un material magnético potente. Cada pieza de los utensilios de cocina Hestan está fabricada en acero inoxidable 18/10 para optimizar su rendimiento en cualquier quemador, especialmente en los de inducción.
Geometría innovadora
La base más ancha de los recipientes Hestan crea una superficie más amplia y lisa para un mejor contacto con las placas de inducción. Además, ofrece un 20 % más de superficie de cocción que otras sartenes y cacerolas del mismo tamaño para dorar y sellar mejor.
Fácil limpieza
Hestan facilita la limpieza de sus utensilios de cocina tanto como la inducción facilita la limpieza de su estufa. Desde remaches al ras hasta bordes sellados, los detalles marcan la diferencia.
LA CHEF RACHELLE BOUCHER.
¿Por qué cocinar por inducción?
Tras una carrera como chef privada de renombre para celebridades como el cineasta George Lucas y la banda de rock Metallica, la chef Rachelle se incorporó a la industria de los electrodomésticos. Fue allí donde se enamoró de las maravillas de la cocina de inducción. Como cofundadora de "Kitchens to Life", es una de las principales defensoras y expertas en cocina de inducción, asesorando a destacados expertos en sostenibilidad de empresas como Google, Bosch y grupos como la Asociación Nacional de Agentes Inmobiliarios y el Sierra Club.
Por qué la chef Rachelle cocina con inducción
Calentamiento increíblemente rápido
La inducción calienta de dos a tres veces más rápido que las cocinas de gas o las placas de cocción. El agua hierve en la mitad de tiempo. Las sartenes están listas para sellar en un instante. Es la máxima comodidad.
Control notable
Los chefs han usado la inducción durante décadas gracias a su control preciso y constante de la temperatura, desde el punto más bajo para fundir hasta el punto más alto para sellar. Además, el calor desaparece al apagar la cocina, eliminando así la necesidad de mover las sartenes para que se enfríen.
Más seguro que el gas
Sin llamas abiertas ni emisiones de gases nocivos como metano, formaldehído y óxidos de nitrógeno, la inducción permite una mejor calidad del aire interior y reduce la ventilación. Las toallas, el papel y las superficies inflamables no se incendian. Con una eficiencia térmica superior al 80 %, su cocina se mantiene mucho más fresca.
Fácil de limpiar
Ya no es necesario levantar rejillas pesadas: la superficie lisa y sin costuras de la placa facilita la limpieza. Con la cocina de inducción, los alimentos no se queman en la superficie como en los quemadores eléctricos planos tradicionales, y las rejillas de ventilación se mantienen más limpias.
COCINAS DE INDUCCIÓN DE ALTO RENDIMIENTO
La línea de inducción definitiva
La línea de inducción definitiva
Las cocinas y encimeras de inducción Hestan combinan la potencia culinaria de un chef con la excepcional eficiencia de la inducción. Dado que todo el calor se concentra directamente en los utensilios de cocina, la cocina se mantiene fría y la cocina se mantiene segura al tacto.
