Divulgaciones de productos
Divulgaciones de la Ley de Empaques y Utensilios de Cocina Más Seguros de California (A.B. 1200)
La Ley de Empaques y Utensilios de Cocina Más Seguros de California de 2021 (AB1200) y la Ley HB1345 de Colorado requieren que los fabricantes de utensilios de cocina divulguen información sobre el mango del producto o la superficie del producto que entra en contacto con los alimentos. El propósito de esta ley es proporcionar información sobre el “derecho a saber” y permitir que los residentes de California y Colorado tomen decisiones informadas sobre la exposición a estas sustancias químicas. PTFE, PFA y FEP son todos fluoropolímeros y se clasifican como sustancias PFAS. Se utilizan en el recubrimiento de contacto con alimentos debido a sus propiedades antiadherentes superiores. Todos los utensilios de cocina Hestan —incluidos nuestros utensilios de cocina antiadherentes— cumplen con la FDA y son seguros para los alimentos, y no violan ninguna regulación federal de seguridad.
Utensilios de cocina de acero inoxidable Hestan Culinary, OvenBond, asadores, gratinadores, herramientas y accesorios.
Los utensilios de cocina antiadherentes Hestan Culinary TITUM contienen:
En Hestan Culinary, el bienestar de nuestros clientes es nuestra receta principal. Fabricamos utensilios de cocina de primera calidad, diseñados por chefs, utensilios para hornear y herramientas de acero inoxidable, fabricados con estándares exigentes y diseñados para toda una vida de rendimiento. Todos los materiales en contacto con alimentos utilizados en nuestros productos cumplen con las regulaciones aplicables de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) bajo el Título 21 del Código de Regulaciones Federales (21 CFR) que rigen las sustancias en contacto con alimentos.
Esta divulgación se aplica al surtido de Hestan Culinary vendido en los Estados Unidos, específicamente:
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Utensilios de cocina (por ejemplo, NanoBond®, ProBond®, ProBond® Luxe™, CopperBond®, Thomas Keller Commercial Clad™)
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Utensilios para hornear (OvenBond™)
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Herramientas de acero inoxidable
No cubre pequeños aparatos eléctricos de cocina (por ejemplo, licuadoras, hervidores, tostadoras) porque Hestan Culinary no fabrica esas categorías. Tampoco cubre las parrillas Hestan Outdoor ni los electrodomésticos principales vendidos bajo otras marcas Hestan.
California A.B. 1200 — Divulgación de sustancias químicas en utensilios de cocina
El Proyecto de Ley 1200 de la Asamblea de California exige que los fabricantes de utensilios de cocina divulguen las sustancias químicas añadidas intencionadamente que aparecen en las listas "designadas" o candidatas del DTSC de California cuando dichas sustancias químicas se incluyen intencionadamente en el mango del producto o en cualquier superficie que entre en contacto con alimentos o bebidas. Los requisitos clave incluyen:
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Divulgación en el sitio web (a partir del 1 de enero de 2023): enumerar cada sustancia química añadida intencionadamente y que figure en la lista, y enlazar con las fuentes autorizadas.
Hestan Culinary proporciona las divulgaciones requeridas por la A.B. 1200 para los productos cubiertos en nuestro sitio web y etiquetas de productos, según corresponda.
Colorado H.B. 22-1345 — Divulgación de PFAS en utensilios de cocina
La Ley de Protección del Consumidor de Sustancias Químicas PFAS de Colorado exige que, a partir del 1 de enero de 2024, los utensilios de cocina con PFAS añadido intencionadamente en el mango o en cualquier superficie en contacto con alimentos deben:
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Declarar la presencia de PFAS en la etiqueta del producto, y
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Dirigir a los consumidores (mediante texto y un código QR) a una página web que explique por qué se añadieron intencionadamente los PFAS.
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La ley también prohíbe las afirmaciones de "sin PFAS" a menos que no se añada intencionadamente ningún PFAS individual a los utensilios de cocina.
Hestan Culinary cumple con estos requisitos de etiquetado y sitio web de Colorado para cualquier producto cubierto vendido en Colorado.
Cómo se aplica esto a los materiales y acabados de Hestan
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Los interiores de acero inoxidable (por ejemplo, NanoBond, ProBond, ProBond Luxe, Commercial Clad) y los exteriores de cobre sin recubrimiento (CopperBond) son acabados metálicos diseñados para el rendimiento culinario y la durabilidad. Cuando corresponda, cualquier sustancia química añadida intencionadamente de la lista designada de California en mangos o superficies en contacto con alimentos se divulga según la A.B. 1200.
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Las ofertas antiadherentes (por ejemplo, algunas piezas ProBond TITUM®) incluyen un sistema antiadherente de primera calidad. Cuando se añaden intencionadamente PFAS a cualquier mango o superficie en contacto con alimentos, Hestan cumple con los requisitos de etiquetado y divulgación en el sitio web de Colorado para PFAS y no hace afirmaciones prohibidas de "sin PFAS".
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Utensilios para hornear (OvenBond) y utensilios de acero inoxidable: si alguna sustancia química añadida intencionadamente de la lista designada de California está presente en el mango o en la superficie en contacto con alimentos, Hestan proporciona las divulgaciones y el etiquetado de la A.B. 1200 según sea necesario.
Nuestro compromiso
La prioridad absoluta de Hestan Culinary es ofrecer productos seguros y de alto rendimiento que mejoren la cocina diaria. Supervisamos continuamente la evolución de la normativa y mantenemos nuestros programas de cumplimiento en consecuencia, incluida la adhesión a los marcos de la FDA para materiales en contacto con alimentos (programa 21 CFR/FCN), la A.B. 1200 de California y la H.B. 22-1345 de Colorado.
https://biomonitoring.ca.gov/chemicals/perfluoroalkyl-and-polyfluoroalkyl-substances-pfass
