What are the advantages of using titanium cookware?

Titanium cookware is durable, lightweight, and non-reactive, ensuring better cooking performance and pure flavors.

Is titanium cookware safe?

Yes, titanium cookware is non-toxic and safe for cooking as it does not react with food.

Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable revestido comercial Thomas Keller Insignia de 11 piezas

Name: Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable de 11 piezas
Brand: Thomas Keller Commercial Clad
SKU: 31015
Price: 719.96 USD
Availability: InStock

The Thomas Keller Commercial Clad Stainless Steel 11-Piece Cookware Set, featuring pans and pots with lids, sits stacked on a stovetop against a white marble backsplash—ideal for anyone seeking professional-quality cookware.

A chef in white whisks ingredients in a glass bowl atop a pot, with a glass oil bottle and the Thomas Keller Commercial Clad Stainless Steel 11-Piece Cookware Set arranged neatly on the kitchen counter.

Close-up of the Thomas Keller Commercial Clad Stainless Steel 11-Piece Cookware Set shows a seamless handle to prevent food trapping and a heat vent feature that reduces heat transfer for safer cooking.

The Thomas Keller Commercial Clad Stainless Steel 11-Piece Cookware Set features lids with custom steam vents of multiple small holes and engraved lines, helping moderate temperature and reduce pressure for added safety and control in the kitchen.

Several pieces from the Thomas Keller Commercial Clad Stainless Steel 11-Piece Cookware Set are arranged in a dishwasher. A message above notes: Fully sealed rim design makes this cookware 100% dishwasher safe.

Close-up of a nonstick frying pan with two metal rivets and a handle. Text on the image reads: “Thomas Keller Commercial Clad TITUM® Nonstick Technology—22x more durable than ordinary stainless steel cookware.”.

Someone whisks ingredients in a Thomas Keller Commercial Clad Stainless Steel 11-Piece Cookware Set saucepan on a gas stove, steam rising. Bottles of oil and kitchen items are visible; text notes the whisk is sold separately.

Three Thomas Keller Commercial Clad stainless steel saucepans from the 11-Piece Cookware Set, each with metal handles, are displayed on a white marble countertop against a backdrop of white tiled wall, emphasizing their sleek, professional style.

A Thomas Keller Commercial Clad Stainless Steel 11-Piece Cookware Set sauté pan with two handles and a brushed metal finish rests on a white marble countertop, set against a white tile backsplash.

A Thomas Keller Commercial Clad Stainless Steel 11-Piece Cookware Set saucepan sits on a white marble countertop in a kitchen with a light-colored tile backsplash.

Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable de 11 piezas

Open Stock Price

Set Savings

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Este juego de 11 piezas seleccionado y diseñado por el Chef Keller incluye nueve piezas de utensilios de cocina: sartén antiadherente TITUM de 8,5 pulgadas, sartenes de acero inoxidable de 11 y 12,5 pulgadas, cacerolas de 1,5 qt, 3 qt y 4 qt, salsera de 2 qt, rondeau de 6 qt, olla de 8 qt y dos tapas universales para un rendimiento óptimo al sellar, estofar y saltear.

Cantidad

Tri-ply with Pure Aluminum Core

Made In Italy

Flush Rivets

Dishwasher Safe

Oven & Broiler Safe to 600°F

Induction Compatible

Fast Shipping

Lifetime Warranty

Satisfaction Guaranteed

Subscription

Hestan Chef’s Table Loyalty Membership

5% Culinary Cash back on Qualifying Purchases, and more. Earn $36.00 back on this product toward your next order.*

*Terms & Conditions apply.

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Resumen

Diseñado por chefs y probado en la cocina con la sostenibilidad como eje central, el juego de utensilios de cocina de acero inoxidable revestido de triple capa de Thomas Keller, Commercial Clad, eleva el listón del rendimiento culinario profesional con utensilios de cocina específicamente diseñados para obtener resultados excepcionales, a la vez que son respetuosos con el medio ambiente. Diseñada por el Chef Keller, la colección Commercial Clad cuenta con asas personalizadas para descansar cómodamente en la mano, reduciendo significativamente la transferencia de calor con la ventilación de calor cuidadosamente colocada, y están perfectamente sujetas a las ollas y sartenes para eliminar una de las grietas más difíciles de limpiar.

La construcción de acero inoxidable 18/10 de triple unión con el exclusivo aluminio ProCore™ de Hestan ofrece una conductividad térmica un 35 % mayor. Esto significa un calentamiento más rápido y consistente, además de un tiempo de recuperación más rápido para mantener el control de la temperatura y el tiempo. Además, encontrará que las sartenes, cacerolas, rondeau, salseras y ollas son más anchas, no más altas, para aumentar la superficie de cocción y mejorar el calentamiento, el dorado y el sabor. El juego también contiene una sartén de 8.5 pulgadas que está acabada con TITUM® antiadherente, un sistema multicapa, el antiadherente más duradero del mundo. Completan este surtido de ollas y sartenes, dos tapas universales con ventilación de vapor Commercial Clad para reducir los desbordamientos, la presión y eliminar el traqueteo. Los bordes sellados, duraderos e innovadores, hacen que este juego de utensilios de cocina cuidadosamente elaborado sea 100 % apto para lavavajillas, mientras que la ingeniería intencionada se adapta a una amplia gama de necesidades culinarias, incluyendo el horno y el asador hasta 600°F*.

Las ventajas de Hestan

DISEÑO DE ASA A MEDIDA - El asa de diseño ergonómico cuenta con un ajuste perfecto que evita la acumulación de alimentos para facilitar la limpieza, mientras que la ventilación de calor está diseñada para reducir la transferencia de calor hasta en un 20%.
ARTESANÍA ÓPTIMA - El juego de utensilios de cocina de fabricación italiana está hecho de acero inoxidable revestido de tres capas con núcleo de aluminio ProCore™ para un rendimiento culinario óptimo
TAPAS UNIVERSALES VENTILADAS - El juego de utensilios de cocina incluye dos tapas universales con ventilación de vapor para reducir la presión, evitando así los derrames y eliminando el traqueteo.
ECOLÓGICO - La sostenibilidad es el centro de Commercial Clad, desde tapas universales para reducir el desorden y los residuos de fabricación, hasta envases hechos de materiales reciclados para una colección de utensilios de cocina totalmente respetuosa con el medio ambiente.
EL JUEGO DE UTENSILIOS DE COCINA INCLUYE - Cacerola de 1.5 cuartos, cacerola de 3 cuartos, cacerola de 4 cuartos, sartén antiadherente TITUM ® de 8.5 pulgadas, sartén de 11 pulgadas, sartén de 12.5 pulgadas, olla de 8 cuartos, salsera de 2 cuartos, rondeau de 6 cuartos, tapa universal de 8.5 pulgadas, tapa universal de 12.5 pulgadas.
BORDES SELLADOS - Todos los utensilios de cocina tienen bordes sellados para reducir el desgaste y garantizar que son 100 % aptos para lavavajillas, y con reborde para verter sin goteos.
REMACHES EMPOTRADOS - Diseñadas para el creativo culinario, estas ollas y sartenes cuentan con remaches empotrados, lo que las hace fáciles de limpiar al evitar la acumulación de alimentos, a la vez que son ideales para apilar y anidar.
COMODIDAD AL ALCANCE DE LA MANO - Las ollas y sartenes de acero inoxidable de fabricación italiana son aptas para lavavajillas para una fácil limpieza, aptas para horno y parrilla hasta 600°F* para adaptarse a una amplia gama de recetas.

Detalles que te encantarán

Bordes sellados
Apto para horno hasta 600°F*
Geometría superior de la sartén
Asa ergonómica de ajuste perfecto
TITUM ® Antiadherente fabricado sin PFOA y apto para horno hasta 500°F, no apto para parrilla
Productos y envases sostenibles
Apto para inducción
Hecho a mano en Italia

* Sartén de 8.5" con TITUM® antiadherente apta para horno hasta 500°F, no apta para asador

Especificaciones

Cacerola de 1.5qt: 6.89 pulg. de diámetro, 3.0 pulg. de alto
Cacerola de 3qt: 8.54 pulg. de diámetro, 3.5 pulg. de alto, 2.49 lb
Cacerola de 4qt con mango: 9.33 pulg. de diámetro, 4.0 pulg. de alto, 3.15 lb
Olla de 8qt: 10.91 pulg. de diámetro, 5.75 pulg. de alto, 4.29 lb
Salsera de 2qt: 8.54 pulg. de diámetro, 3.0 pulg. de alto, 2.09 lb
Rondeau de 6qt: 12.44 pulg. de diámetro, 3.39 pulg. de alto
Sartén de 11": 10.91 pulg. de diámetro, 1.75 pulg. de alto, 2.75 lb
Sartén de 12.5": 12.48 pulg. de diámetro, 2.0 pulg. de alto, 3.52 lb
Tapa universal de 8.5": 8.5 pulg. de diámetro, .79 pulg. de alto, 1.02 lb
Tapa universal de 12.5": 12.5 pulg. de diámetro, .67 pulg. de alto, 1.76 lb
Sartén de 8.5" con TITUM ® antiadherente: 8.5 pulg. de diámetro, 1.625 pulg. de alto, 1.86 lb

Sku: 31015

Este producto contiene: PTFE, PFA, FEP (CECBP - Sustancias químicas prioritarias) Haga clic aquí para obtener más información

Uso y cuidado

Apto para utensilios metálicos
Apto para horno y asador; resistente al calor hasta 600°F*
Apto para lavavajillas
Apto para todas las encimeras, incluida la inducción

Garantía

Este producto está cubierto por nuestra Garantía de por vida

Tiene 45 días a partir de la compra para devolver el producto. Para obtener más información, visite https://hestanculinary.com/policies/refund-policy

Envío

Enviamos desde el norte de California a Estados Unidos, Australia, Chile, México, Nueva Zelanda y Perú. Envío terrestre gratuito para pedidos superiores a 99 $ a los 50 estados de Estados Unidos (incluidos Alaska y Hawái). Por el momento no podemos enviar a apartados de correos.

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Preguntas frecuentes

Nuestras colecciones ProBond y Thomas Keller Insignia están hechas de acero inoxidable 18/10 de triple capa con nuestro exclusivo aluminio puro ProCore™ que brinda un 35 % más de conducción de calor.

¿Qué tienen en común?

ProCore™ ofrece un 35 % más de conducción del calor
Compatible con inducción
Ventajas de Signature Hestan...
Hecho a mano en Italia
Garantía de por vida

¿Qué es diferente?

Construcción

ProBond es una batería de cocina de acero inoxidable revestida, similar a All Clad, pero con características y beneficios avanzados. Su construcción de triple capa se optimiza mediante el forjado en frío del acero, lo que aumenta el grosor de la base y los bordes para mayor durabilidad , mientras que las paredes laterales son más delgadas para reducir el peso .

Mango ergonómico

El diseño personalizado del mango del Chef Keller , que se adapta cómodamente a la mano, minimiza la transferencia de calor gracias a su ventilación que se mantiene fría y ofrece un ángulo mejorado para levantar y mover los utensilios de cocina. Cabe destacar que el innovador mango sin costuras elimina la grieta donde se acumulan los alimentos, con una belleza y una artesanía incomparables.

Tapas

La colección Insignia de Thomas Keller presenta dos tapas universales diseñadas para adaptarse a todos los recipientes de la colección y reducir el desperdicio de fabricación al eliminar tapas innecesarias.
ProBond incluye nuestra exclusiva tapa Hestan de acero inoxidable que es intercambiable entre nuestras colecciones NanoBond y CopperBond.

Finalizar

Las piezas Insignia tienen un interior y exterior de acero inoxidable ligeramente cepillado para una apariencia comercial elevada.
ProBond tiene un borde de acero inoxidable pulido combinado con un cuerpo de acero inoxidable cepillado.

Más información

Nuestra colección ProBond también recibió los premios Red Dot y Good Design Awards de 2021 por su diseño distinguido. Obtenga más información sobre los premios Red Dot y Good Design Awards .

Para obtener más información sobre esta colección exclusiva con el chef Thomas Keller, visita nuestra página Insignia Story .

Haga clic aquí para leer todas las preguntas frecuentes .

¿Por qué Thomas Keller Insignia ^TM ?

A stainless steel frying pan with a lid, featuring a sleek handle, sits on a white marble surface. Nearby, a striped cloth and a pair of purple onions serve as accents. The backdrop consists of white subway tiles.

Mango sin costuras

Su innovadora manija sin costuras elimina las grietas donde se acumulan los alimentos, con una belleza y una artesanía incomparables. La ventilación que mantiene la temperatura reduce la transferencia de calor en un 20 %.

Tapas universales

Diseñadas para adaptarse a todos los recipientes y disponibles en dos tamaños, las tapas universales eliminan el desorden y reducen el desperdicio de fabricación al eliminar piezas extrañas.

El respiradero de vapor de la marca Hestan libera vapor para ayudar a controlar la temperatura, reducir el ruido y optimizar las reducciones.

Diseñado por un chef

El chef Thomas Keller fue clave en el diseño y la innovación de Insignia, desarrollando una colección excepcionalmente práctica y bien pensada. Estos son los mismos utensilios de cocina que se utilizan en las cocinas del chef Keller: The French Laundry, Per Se, Bouchon, Ad Hoc, The Surf Club Restaurant y La Calenda.

Conducción de calor superior

La construcción de triple unión proporciona un 35 % más de conducción de calor que los utensilios de cocina revestidos de aluminio, gracias a su aluminio puro de alto rendimiento ProCore™.

Las ventajas de Hestan

A stainless steel pan on a stovetop contains partially cooked potatoes with browned tops, garnished with fresh thyme sprigs. The pan is bubbling with oil or butter.

ProCore ^TM Aluminio

Las sartenes Thomas Keller Insignia ofrecen un 35 % más de conductividad térmica que otras sartenes revestidas de aluminio gracias a su resistente construcción de triple capa, que combina acero inoxidable de alta calidad con el exclusivo aluminio ProCore™. El diseño de nuestras sartenes crea un 20 % más de superficie de cocción.

Close-up of a stainless steel frying pan on a blue background. The image shows a handle with a rectangular plate labeled HESTAN attached to the pan. The pans metallic surface is polished and reflective.

Tirador a medida

El diseño del mango del Chef Keller se adapta cómodamente a la mano, minimiza la transferencia de calor y ofrece un ángulo más práctico para levantar.

Two stainless steel frying pans are displayed on a white surface against a navy blue background. One pan is upright and the other lies flat beside a sprig of rosemary and red onions on a striped cloth. A potted plant is in the background.

Capaz de inducción

Las bases de gran diámetro de Thomas Keller Insignia brindan un rendimiento y una conducción increíbles en cualquier fuente de calor: gas, eléctrica o inducción.

Close-up of a stainless steel mixing bowl on a white background. The focus is on the smooth, reflective surface of the bowl, highlighting its rounded edge and brushed metal texture.

Llantas selladas y ensanchadas

Encapsulado en acero inoxidable para evitar la exposición del aluminio, la delaminación o la separación. Los bordes acampanados permiten verter salsas y reducciones sin goteo.

A frying pan with chopped asparagus on a stove. In the background, a covered pot is on another burner. The kitchen surface is white, and there is a small jar beside the stove.

TITUM® Antiadherente

La superficie antiadherente más duradera del mundo, TITUM® Antiadherente, está fabricada sin PFOA y reforzada con diamantes y titanio. Disponible en sartenes.

A collection of stainless steel cookware, including pans and pots with lids, is arranged on a stovetop. The set is neatly stacked, showcasing various sizes. Some lids have handles, and the background is a light-colored marble surface.

Conjuntos cuidadosamente seleccionados

Los juegos de 7 y 11 piezas de Thomas Keller Insignia incluyen todo lo que necesita para mejorar su experiencia culinaria.

ACERCA DE

THOMAS KELLER

El nombre de Thomas Keller es sinónimo de calidad y altos estándares. El chef y propietario ha fundado una colección de restaurantes que marca un nuevo paradigma en la hostelería, incluyendo The French Laundry, en el Valle de Napa, y Per Se, en Nueva York, entre otros.

Es el primer y único chef nacido en Estados Unidos que posee múltiples clasificaciones de tres estrellas de la prestigiosa Guía Michelin, así como el primer chef estadounidense en ser designado Caballero de la Legión de Honor francesa, la más alta condecoración en Francia.

El chef Keller ha ganado innumerables galardones, incluido el premio "Chef del año" del Culinary Institute of America y los premios "Chef destacado" y "Restaurador destacado" de la Fundación James Beard.

Cómo limpiar

Thomas Keller Insignia es apto para lavavajillas. A diferencia de otros utensilios de cocina de acero inoxidable, los bordes sellados de Thomas Keller Insignia evitan la delaminación, lo que lo hace totalmente apto para lavavajillas. Con el tiempo, el acero inoxidable puede mancharse debido a la acumulación de aceite. Cualquier mancha o residuo se puede limpiar con la versión en polvo de Barkeeper's Friend y un estropajo suave.