Resumen

Diseñado por chefs y probado en la cocina con la sostenibilidad como eje central, el juego de utensilios de cocina de acero inoxidable revestido de triple capa de Thomas Keller, Commercial Clad, eleva el listón del rendimiento culinario profesional con utensilios de cocina específicamente diseñados para obtener resultados excepcionales, a la vez que son respetuosos con el medio ambiente. Diseñada por el Chef Keller, la colección Commercial Clad cuenta con asas personalizadas para descansar cómodamente en la mano, reduciendo significativamente la transferencia de calor con la ventilación de calor cuidadosamente colocada, y están perfectamente sujetas a las ollas y sartenes para eliminar una de las grietas más difíciles de limpiar.

La construcción de acero inoxidable 18/10 de triple unión con el exclusivo aluminio ProCore™ de Hestan ofrece una conductividad térmica un 35 % mayor. Esto significa un calentamiento más rápido y consistente, además de un tiempo de recuperación más rápido para mantener el control de la temperatura y el tiempo. Además, encontrará que las sartenes, cacerolas, rondeau, salseras y ollas son más anchas, no más altas, para aumentar la superficie de cocción y mejorar el calentamiento, el dorado y el sabor. El juego también contiene una sartén de 8.5 pulgadas que está acabada con TITUM® antiadherente, un sistema multicapa, el antiadherente más duradero del mundo. Completan este surtido de ollas y sartenes, dos tapas universales con ventilación de vapor Commercial Clad para reducir los desbordamientos, la presión y eliminar el traqueteo. Los bordes sellados, duraderos e innovadores, hacen que este juego de utensilios de cocina cuidadosamente elaborado sea 100 % apto para lavavajillas, mientras que la ingeniería intencionada se adapta a una amplia gama de necesidades culinarias, incluyendo el horno y el asador hasta 600°F*.

Las ventajas de Hestan

• DISEÑO DE ASA A MEDIDA - El asa de diseño ergonómico cuenta con un ajuste perfecto que evita la acumulación de alimentos para facilitar la limpieza, mientras que la ventilación de calor está diseñada para reducir la transferencia de calor hasta en un 20%.
• ARTESANÍA ÓPTIMA - El juego de utensilios de cocina de fabricación italiana está hecho de acero inoxidable revestido de tres capas con núcleo de aluminio ProCore™ para un rendimiento culinario óptimo
• TAPAS UNIVERSALES VENTILADAS - El juego de utensilios de cocina incluye dos tapas universales con ventilación de vapor para reducir la presión, evitando así los derrames y eliminando el traqueteo.
• ECOLÓGICO - La sostenibilidad es el centro de Commercial Clad, desde tapas universales para reducir el desorden y los residuos de fabricación, hasta envases hechos de materiales reciclados para una colección de utensilios de cocina totalmente respetuosa con el medio ambiente.
• EL JUEGO DE UTENSILIOS DE COCINA INCLUYE - Cacerola de 1.5 cuartos, cacerola de 3 cuartos, cacerola de 4 cuartos, sartén antiadherente TITUM ® de 8.5 pulgadas, sartén de 11 pulgadas, sartén de 12.5 pulgadas, olla de 8 cuartos, salsera de 2 cuartos, rondeau de 6 cuartos, tapa universal de 8.5 pulgadas, tapa universal de 12.5 pulgadas.
• BORDES SELLADOS - Todos los utensilios de cocina tienen bordes sellados para reducir el desgaste y garantizar que son 100 % aptos para lavavajillas, y con reborde para verter sin goteos.
• REMACHES EMPOTRADOS - Diseñadas para el creativo culinario, estas ollas y sartenes cuentan con remaches empotrados, lo que las hace fáciles de limpiar al evitar la acumulación de alimentos, a la vez que son ideales para apilar y anidar.
• COMODIDAD AL ALCANCE DE LA MANO - Las ollas y sartenes de acero inoxidable de fabricación italiana son aptas para lavavajillas para una fácil limpieza, aptas para horno y parrilla hasta 600°F* para adaptarse a una amplia gama de recetas.
  
  

Detalles que te encantarán

• Bordes sellados
• Apto para horno hasta 600°F*
• Geometría superior de la sartén
• Asa ergonómica de ajuste perfecto
• TITUM ® Antiadherente fabricado sin PFOA y apto para horno hasta 500°F, no apto para parrilla
• Productos y envases sostenibles
• Apto para inducción
• Hecho a mano en Italia

* Sartén de 8.5" con TITUM® antiadherente apta para horno hasta 500°F, no apta para asador

Especificaciones

• Cacerola de 1.5qt: 6.89 pulg. de diámetro, 3.0 pulg. de alto
• Cacerola de 3qt: 8.54 pulg. de diámetro, 3.5 pulg. de alto, 2.49 lb
• Cacerola de 4qt con mango: 9.33 pulg. de diámetro, 4.0 pulg. de alto, 3.15 lb
• Olla de 8qt: 10.91 pulg. de diámetro, 5.75 pulg. de alto, 4.29 lb
• Salsera de 2qt: 8.54 pulg. de diámetro, 3.0 pulg. de alto, 2.09 lb
• Rondeau de 6qt: 12.44 pulg. de diámetro, 3.39 pulg. de alto
• Sartén de 11": 10.91 pulg. de diámetro, 1.75 pulg. de alto, 2.75 lb
• Sartén de 12.5": 12.48 pulg. de diámetro, 2.0 pulg. de alto, 3.52 lb
• Tapa universal de 8.5": 8.5 pulg. de diámetro, .79 pulg. de alto, 1.02 lb
• Tapa universal de 12.5": 12.5 pulg. de diámetro, .67 pulg. de alto, 1.76 lb
• Sartén de 8.5" con TITUM ® antiadherente: 8.5 pulg. de diámetro, 1.625 pulg. de alto, 1.86 lb

Sku: 31015

Este producto contiene: PTFE, PFA, FEP (CECBP - Sustancias químicas prioritarias) Haga clic aquí para obtener más información

Uso y cuidado

• Apto para utensilios metálicos
• Apto para horno y asador; resistente al calor hasta 600°F*
• Apto para lavavajillas
• Apto para todas las encimeras, incluida la inducción

Garantía

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