What are the advantages of using titanium cookware?

Titanium cookware is durable, lightweight, and non-reactive, ensuring better cooking performance and pure flavors.

Is titanium cookware safe?

Yes, titanium cookware is non-toxic and safe for cooking as it does not react with food.

Calentador de mantequilla de acero inoxidable revestido comercial Thomas Keller Insignia de 0,75 cuartos

Name: Calentador de mantequilla de acero inoxidable de 0.75 cuartos
Brand: Thomas Keller Commercial Clad
SKU: 31016
Price: 71.2 USD
Availability: InStock

Resumen

Diseñado por chefs y probado en la cocina con la sostenibilidad como eje central, el calentador de mantequilla de acero inoxidable revestido de tres capas Commercial Clad de Thomas Keller eleva el listón del rendimiento culinario profesional con utensilios de cocina especialmente diseñados para obtener resultados excepcionales y, a la vez, ser ecológicos. Diseñado por el chef Keller, este pequeño calentador de mantequilla Commercial Clad cuenta con un mango a medida que se adapta cómodamente a la mano, reduce significativamente la transferencia de calor con la rejilla de ventilación cuidadosamente colocada y está perfectamente fijado al cuerpo para eliminar una de las grietas más difíciles de limpiar.

La construcción de acero inoxidable 18/10 de triple unión, con el exclusivo aluminio ProCore™ de Hestan, ofrece un 35 % más de conductividad térmica. Esto significa un calentamiento más rápido y uniforme, además de un tiempo de recuperación más rápido para mantener el control de la temperatura y el tiempo. Además, descubrirá que el calentador de mantequilla es más ancho, no más alto, para aumentar la superficie de cocción para una mayor creatividad con la mantequilla, el chocolate y las ricas salsas y reducciones de postres. Los bordes sellados, duraderos e innovadores, hacen que este pequeño cazo cuidadosamente diseñado sea 100 % apto para lavavajillas, mientras que su ingeniería útil se adapta a una amplia gama de necesidades culinarias, incluido el horno y la parrilla hasta 315 °C.

calientamantecas

La ventaja de Hestan

DISEÑO DE MANGO A MEDIDA: el mango de diseño ergonómico cuenta con un mango de ajuste perfecto que evita la acumulación de alimentos para facilitar la limpieza, mientras que la ventilación de calor está diseñada para reducir la transferencia de calor hasta en un 20 %.
ARTESANÍA ÓPTIMA: el calentador de mantequilla de fabricación italiana está hecho de acero inoxidable revestido de tres capas con núcleo de aluminio ProCore™ para un rendimiento culinario óptimo.
ECOLÓGICO: la sostenibilidad es la base de Commercial Clad y presenta un embalaje hecho de materiales reciclados para una colección de utensilios de cocina totalmente respetuosa con el medio ambiente.
BORDES DURADEROS E INNOVADORES: el calentador de mantequilla de acero inoxidable presenta bordes sellados para reducir el desgaste y garantizar que sea 100 % apto para lavavajillas y acampanados para verter mantequilla, salsas de chocolate y reducciones sin goteo.
REMACHES A RAS: diseñada para la creatividad culinaria, esta pequeña olla presenta remaches a ras, lo que facilita la limpieza al evitar la acumulación de alimentos, a la vez que es ideal para apilar y anidar.
COMODIDAD AL ALCANCE: el calentador de mantequilla de acero inoxidable de fabricación italiana es apto para lavavajillas para una fácil limpieza, apto para parrilla y horno a 315 °C para adaptarse a una amplia gama de recetas.
USO Y CUIDADO: seguro para utensilios de metal, apto para horno y parrilla; resistente al calor hasta 315 °C, apto para lavavajillas, apto para todas las encimeras, incluida la inducción.

Detalles que le encantarán

Bordes sellados
Apto para horno hasta 315 °C
Geometría superior de la olla
Mango ergonómico de ajuste perfecto
Productos y embalajes sostenibles
Apto para inducción
Hecho a mano en Italia

Especificaciones

Diámetro: 13,41 cm
Longitud con mango: 25,90 cm
Altura: 9,19 cm
Peso: 0,48 kg
Diámetro de la zona de contacto para cocinas de inducción: 10,47 cm
SKU: 31016

Garantía

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Envío

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Preguntas frecuentes

Nuestras colecciones ProBond y Thomas Keller Insignia están hechas de acero inoxidable 18/10 de triple capa con nuestro exclusivo aluminio puro ProCore™ que brinda un 35 % más de conducción de calor.

¿Qué tienen en común?

ProCore™ ofrece un 35 % más de conducción del calor
Compatible con inducción
Ventajas de Signature Hestan...
Hecho a mano en Italia
Garantía de por vida

¿Qué es diferente?

Construcción

ProBond es una batería de cocina de acero inoxidable revestida, similar a All Clad, pero con características y beneficios avanzados. Su construcción de triple capa se optimiza mediante el forjado en frío del acero, lo que aumenta el grosor de la base y los bordes para mayor durabilidad , mientras que las paredes laterales son más delgadas para reducir el peso .

Mango ergonómico

El diseño personalizado del mango del Chef Keller , que se adapta cómodamente a la mano, minimiza la transferencia de calor gracias a su ventilación que se mantiene fría y ofrece un ángulo mejorado para levantar y mover los utensilios de cocina. Cabe destacar que el innovador mango sin costuras elimina la grieta donde se acumulan los alimentos, con una belleza y una artesanía incomparables.

Tapas

La colección Insignia de Thomas Keller presenta dos tapas universales diseñadas para adaptarse a todos los recipientes de la colección y reducir el desperdicio de fabricación al eliminar tapas innecesarias.
ProBond incluye nuestra exclusiva tapa Hestan de acero inoxidable que es intercambiable entre nuestras colecciones NanoBond y CopperBond.

Finalizar

Las piezas Insignia tienen un interior y exterior de acero inoxidable ligeramente cepillado para una apariencia comercial elevada.
ProBond tiene un borde de acero inoxidable pulido combinado con un cuerpo de acero inoxidable cepillado.

Más información

Nuestra colección ProBond también recibió los premios Red Dot y Good Design Awards de 2021 por su diseño distinguido. Obtenga más información sobre los premios Red Dot y Good Design Awards .

Para obtener más información sobre esta colección exclusiva con el chef Thomas Keller, visita nuestra página Insignia Story .

Haga clic aquí para leer todas las preguntas frecuentes .

¿Por qué Thomas Keller Insignia ^TM ?

A stainless steel frying pan with a lid, featuring a sleek handle, sits on a white marble surface. Nearby, a striped cloth and a pair of purple onions serve as accents. The backdrop consists of white subway tiles.

Mango sin costuras

Su innovadora manija sin costuras elimina las grietas donde se acumulan los alimentos, con una belleza y una artesanía incomparables. La ventilación que mantiene la temperatura reduce la transferencia de calor en un 20 %.

Tapas universales

Diseñadas para adaptarse a todos los recipientes y disponibles en dos tamaños, las tapas universales eliminan el desorden y reducen el desperdicio de fabricación al eliminar piezas extrañas.

El respiradero de vapor de la marca Hestan libera vapor para ayudar a controlar la temperatura, reducir el ruido y optimizar las reducciones.

Diseñado por un chef

El chef Thomas Keller fue clave en el diseño y la innovación de Insignia, desarrollando una colección excepcionalmente práctica y bien pensada. Estos son los mismos utensilios de cocina que se utilizan en las cocinas del chef Keller: The French Laundry, Per Se, Bouchon, Ad Hoc, The Surf Club Restaurant y La Calenda.

Conducción de calor superior

La construcción de triple unión proporciona un 35 % más de conducción de calor que los utensilios de cocina revestidos de aluminio, gracias a su aluminio puro de alto rendimiento ProCore™.

Las ventajas de Hestan

A stainless steel pan on a stovetop contains partially cooked potatoes with browned tops, garnished with fresh thyme sprigs. The pan is bubbling with oil or butter.

ProCore ^TM Aluminio

Las sartenes Thomas Keller Insignia ofrecen un 35 % más de conductividad térmica que otras sartenes revestidas de aluminio gracias a su resistente construcción de triple capa, que combina acero inoxidable de alta calidad con el exclusivo aluminio ProCore™. El diseño de nuestras sartenes crea un 20 % más de superficie de cocción.

Close-up of a stainless steel frying pan on a blue background. The image shows a handle with a rectangular plate labeled HESTAN attached to the pan. The pans metallic surface is polished and reflective.

Tirador a medida

El diseño del mango del Chef Keller se adapta cómodamente a la mano, minimiza la transferencia de calor y ofrece un ángulo más práctico para levantar.

Two stainless steel frying pans are displayed on a white surface against a navy blue background. One pan is upright and the other lies flat beside a sprig of rosemary and red onions on a striped cloth. A potted plant is in the background.

Capaz de inducción

Las bases de gran diámetro de Thomas Keller Insignia brindan un rendimiento y una conducción increíbles en cualquier fuente de calor: gas, eléctrica o inducción.

Close-up of a stainless steel mixing bowl on a white background. The focus is on the smooth, reflective surface of the bowl, highlighting its rounded edge and brushed metal texture.

Llantas selladas y ensanchadas

Encapsulado en acero inoxidable para evitar la exposición del aluminio, la delaminación o la separación. Los bordes acampanados permiten verter salsas y reducciones sin goteo.

A frying pan with chopped asparagus on a stove. In the background, a covered pot is on another burner. The kitchen surface is white, and there is a small jar beside the stove.

TITUM® Antiadherente

La superficie antiadherente más duradera del mundo, TITUM® Antiadherente, está fabricada sin PFOA y reforzada con diamantes y titanio. Disponible en sartenes.

A collection of stainless steel cookware, including pans and pots with lids, is arranged on a stovetop. The set is neatly stacked, showcasing various sizes. Some lids have handles, and the background is a light-colored marble surface.

Conjuntos cuidadosamente seleccionados

Los juegos de 7 y 11 piezas de Thomas Keller Insignia incluyen todo lo que necesita para mejorar su experiencia culinaria.

ACERCA DE

THOMAS KELLER

El nombre de Thomas Keller es sinónimo de calidad y altos estándares. El chef y propietario ha fundado una colección de restaurantes que marca un nuevo paradigma en la hostelería, incluyendo The French Laundry, en el Valle de Napa, y Per Se, en Nueva York, entre otros.

Es el primer y único chef nacido en Estados Unidos que posee múltiples clasificaciones de tres estrellas de la prestigiosa Guía Michelin, así como el primer chef estadounidense en ser designado Caballero de la Legión de Honor francesa, la más alta condecoración en Francia.

El chef Keller ha ganado innumerables galardones, incluido el premio "Chef del año" del Culinary Institute of America y los premios "Chef destacado" y "Restaurador destacado" de la Fundación James Beard.

Cómo limpiar

Thomas Keller Insignia es apto para lavavajillas. A diferencia de otros utensilios de cocina de acero inoxidable, los bordes sellados de Thomas Keller Insignia evitan la delaminación, lo que lo hace totalmente apto para lavavajillas. Con el tiempo, el acero inoxidable puede mancharse debido a la acumulación de aceite. Cualquier mancha o residuo se puede limpiar con la versión en polvo de Barkeeper's Friend y un estropajo suave.